COWSI CAMP 天神大名店

温かみある木のインテリアを中心とした、落ち着いた雰囲気のシックな店内。

生産者に拘り、仕入れた肉を最高の状態まで熟成、それを、カウンター奥にある特性の焼き台で2年間乾燥させた薪を使用し焚火のように直火で豪快に焼き上げます。

乾燥させてるとはいえ、薪には水分が含まれていますので、和やらかな火で、素材を乾燥させずに、ジューシーに仕上がり、薪独特の野性味のある香りも食欲をそそります。

美味しいお料理はもちろん、ゆらめく炎を眺めながら特別な雰囲気・ゆったりとしたお食事の時間をお過ごしください。

メニュー

営業時間

年中無休: 18:00~22:00(OrderStop 21:30)

アクセス

〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1丁目4−29 GW-BLD203